Работа: туризм / гостиницы / рестораны в слободе Белой, 3 вакансии

Что предстоит делать:

• приготовление блюд и кулинарных изделий согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам;
• получение необходимого набора продуктов для приготовления пищи у заведующей складом;
• ответственность за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок;
• выполнение при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности;
• сдача готовой пищи медицинской сестре по диетпитанию или дежурному врачу;
• ответственность

...

Чем предстоит делать:

• организацию и контроль всех этапов технологического процесса приготовления блюд;
• участие в составлении меню, разработка новых рецептур;
• формирование заявок на закупку продукции и контроль закупленной продукции;
• мониторинг ассортимента блюд и оценка качества приготовленных и подаваемых блюд;
• участие в проведении ежемесячной инвентаризации;
• координация эффективной работы поваров и вспомогательного кухонного персонала.

От вас потребуется:

• опыт работы в аналогичной должности;
• высшее

...

Чем предстоит делать:

• организацию и контроль всех этапов технологического процесса приготовления блюд;
• участие в составлении меню, разработка новых рецептур;
• формирование заявок на закупку продукции и контроль закупленной продукции;
• мониторинг ассортимента блюд и оценка качества приготовленных и подаваемых блюд;
• участие в проведении ежемесячной инвентаризации;
• координация эффективной работы поваров и вспомогательного кухонного персонала.

От вас потребуется:

• опыт работы в аналогичной должности;
• высшее

...